*舞茸しめじの炊き込みご飯と豚汁*
昨日は舞茸としめじの炊き込みご飯、そして具だくさんの豚汁を作りました。
炊き込みご飯には、舞茸・しめじ・ひじき・油揚げ・にんじんなどを入れて秋の味満載。舞茸・しめじはバターで炒めておくのがポイント!
きのこの香りがふんわり広がって、とっても美味しく炊き上がりました。
豚汁も根菜たっぷりで体がぽかぽか。
朝晩冷える季節にぴったりのメニューです。
秋の味覚をしっかり堪能したメニューでした。
リフォームのサトラ 佐藤由紀
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