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今日は私の一押し調味料をご紹介します。 KALDIで購入した「エマルジョンドレッシング」です。
ママ友えみりんのお家でご飯をご馳走になった時にこのドレッシングがあって！とても美味しかったのです～
パッケージにもある通り、「すりおろし玉ねぎ」がたっぷりと使われているのが特徴。とろ〜りとしたクリーミーな質感なんです。
一口食べると、玉ねぎの甘みとコクが口いっぱいに広がります！ ニンニクの風味が絶妙に効いていて、これが本当に食欲をそそるんです。
酸味は控えめでまろやかなので、酸っぱいドレッシングが苦手な方やお子様でも食べやすいと思います。
やっぱり一番はサラダに合います！ とろみがあるのでレタスやキュウリなどの生野菜によく絡みます。 ドレッシングというより、もはや「食べるソース」に近い感覚かも？
野菜だけでなく、温野菜やお肉料理（豚しゃぶやチキンソテーなど）にかけても絶対に美味しいはず。
いつものサラダが、これ一本でお店のような味にグレードアップします。 「野菜をたくさん食べたい！」という時には欠かせない相棒になりそうです。

リフォームのサトラ　佐藤由紀

URDATE

2026-01-29

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