おはようございます。
いつもリフォームのサトラのホームページをご覧いただきありがとうございます。
皆さんはどんなお正月を過ごされましたか？
​我が家では、大晦日の年越しそばに始まり、三が日はお雑煮三昧。
やっぱりお正月といえば、あたたかいお出汁の味が体に染み渡りますよね。「日本人でよかった〜」としみじみ感じる瞬間です。
​お雑煮って、地域や家庭によって本当に個性が分かれますよね。
うちの​家族は私以外みんな、旨味の鶏肉派。
でも、私は断然豚バラ派なんです！
​写真を見ていただければわかる通り、しっかり鶏肉と豚バラ肉を投入しました。
豚バラから出る脂が野菜や椎茸の旨味と合わさって、コクのある、少しこってりとしたお出汁になるのがたまらないんですよね。
豚肉料理が好きな私にとってお雑煮は豚肉派です！

それでは今日も1日よろしくお願い致します。

リフォームのサトラ　佐藤由紀

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お家ご飯

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2026-01-08

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