ベーコンと長芋のパスタ

お家ご飯11月

おはようございます。
いつもリフォームのサトラのホームページをご覧いただきありがとうございます。
昨日の夜ご飯は、またまた私の定番になりつつある「ベーコンと長芋のバター醤油パスタ」を作りました。何度食べても飽きない理由は、やっぱり組み合わせの相性の良さ。カリッと焼いたベーコンの旨みと、こんがり焼けた長芋の香ばしさ、それをバター醤油がまとめてくれるという、間違いのない黄金コンビです。隠し味にお酒少々。
今回の長芋は少し厚めに切って焼いたので、外はこんがり、中はホクホクの食感がはっきり感じられて、いつもよりちょっと贅沢な仕上がりに。バター醤油が絡んだパスタの香りもたまらなくて、調理中からすでに“もう絶対おいしいやつ”という確信しかありませんでした。
味付けはバター醤油と塩コショウだけと、とてもシンプル。でもこのシンプルさが素材の良さを引き立ててくれて、食べ進めるほどにじんわり幸せを感じるような一皿になります。最後に振った黒コショウとパセリも良いアクセントになって、香りも見た目もいい感じ。
また気が向いたら、違うアレンジにも挑戦してみようと思います。

今週も大変お世話になりました。
見積もりのご依頼・工事の着工などいつもありがとうございます。
週末土日は事務所が休みとなっております。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。

リフォームのサトラ　佐藤由紀

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お家ご飯

URDATE

2025-11-28

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