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昨夜の晩ごはんは、いただきものの“長芋”を主役にした一皿。
せっかくの旬の味わいなので、思い切ってパスタに合わせてみました。
作ったのは、ベーコンと長芋のバジルパスタ。
長芋は生でも美味しいですが、軽く焼き目をつけると外はほっこり、中はシャキシャキの食感が残って本当に絶品。
そこにベーコンの旨味とバジルソースの爽やかな香りが相まって、思いのほかリッチな味わいに仕上がりました。
バジルの緑が鮮やかで、見た目にも元気が出る一皿。
長芋の自然な甘みとシャキシャキ感がアクセントになり、ついついフォークが止まらない美味しさでした。
旬の食材をいただけるのはありがたいことですね。
ごちそうさまでした！

リフォームのサトラ　佐藤由紀

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お家ご飯

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2025-11-27

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